Personnaliser sa bière en laissant infuser un petit sachet, comme pour le thé. C’est le concept original proposé par la société Hop Theory. Cette entreprise américaine veut commercialiser ce qu’elle appelle des « Beer Enhancing Sachets » que l’on peut traduire par « améliorateur de bières en sachets ».
Améliorer sa bière avec une infusion
Composés de houblon et de diverses épices, cette petite poche une fois plongée dans votre bière libère de nouveaux arômes. Selon Hop Theory, chaque sachet peut améliorer jusqu’à 4 bières, il vous suffit de laisser infuser 2 à 4 minutes et vous transformez n’importe quelle Pils bas de gamme en bière agréablement houblonnée avec des notes fruitées.
Trois variétés seront proposées au départ :
- Cascade Hops : Qui ajoute une amertume acidulée et est conseillée en association avec les bières de type IPA.
- Orange Peel : Qui ajoute une saveur d’agrumes et s’associe avec les bières de blé (que l’on trouve beaucoup en Belgique).
- Coriander Seeds : Qui ajoute de la douceur et une note de citron à vos bières.
La société a lancé une campagne Kickstarter pour financer son projet. Leur objectif initial de 25.000 $ a été atteint à 11 jours du terme. Si le concept vous intéresse, il vous en coûtera 15 $ pour 12 sachets, 25 $ pour 24 sachets ou encore 35 $ pour 36 sachets.
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